郑州茶博会2015年9月17日~20日 新茶事重塑茶市

tea

郑州茶博会下月举办 上世纪70年代的老白茶将现身
新茶事重塑茶市


河南商报首席记者 望开源

六大茶类知名厂家齐聚

知名茶企组团参展

“本届茶博会共吸引六大茶类知名生产厂家参展，他们将向广大市民现场宣传推介原产地的名优茶叶新品，开展一系列回馈消费者的优惠活动，以不同形式演绎自身的特色茶文化。”本届茶博会负责人梁伟德说。本届茶博会，信阳市将携知名茶叶品牌、茶叶龙头企业组团参展，展示信阳毛尖及信阳红茶新品。

由河南省茶文化研究会、河南省茶叶商会、河南省茶叶协会联合主办，广州市东华文化发展有限公司策划承办的“2015第十二届中国（郑州）国际茶业博览会暨紫砂陶瓷艺术展”（简称“郑州茶博会”）将于2015年9月17日~20日在郑州中原博览中心举行。知名茶商参展，将显出河南市场茶消费的新变化。茶博会期间，每日都将举办丰富多彩的名茶新品推介及茶文化、茶艺表演活动。

有了茶叶，就必然有茶壶，宜兴紫砂工艺师及全国知名陶瓷产区厂商将携带2万多件优秀作品参展并供市民鉴赏购买，除了数量大、种类多外，最重要的是能跟茶具设计师们亲密接触（很多茶具摊位的掌柜就是设计师本人）。

既然是博览会，那肯定有很多东西是平时难得一见的。茶博会期间，在会场能见到很多标新立异的东西，比如用紫砂做成的不同造型的茶壶。梁伟德介绍，他已经从不少参展商那里提前了解到，虽说茶具采用的都是最传统的材质，但是设计上有惊喜，精巧有趣。

5万元一桶的老白茶

将现场招待爱茶之人

开门七件事里，压轴的就是茶。茶博会在郑州已经举办了11届，每届都有不同的亮点。尤其是经过过去几年的推广，金骏眉、老班章、正山小种等，对郑州的消费者来说，也都成了经常入耳的名字。“今年的茶博会，会让大家眼前一亮的就是白茶。”梁伟德说。

白茶的主要产区在福建福鼎、政和和云南景谷，是一种微发酵茶。茶叶采摘后，不经过杀青，只经过晒青或者小火干燥。

郭春霞茶庄是本届茶博会的重点白茶参展商。在郭春霞的茶庄里，她给顾客打开了一罐白茶。微微有些发白的茶叶看起来很平淡，形状大小都不太一致。只是用了一般的水和玻璃杯，冲水后茶叶颜色漂亮，香气舒缓细润，反复泡六七杯后，味道都还香甜甘爽，软软地直往鼻子里钻。

政和白茶是郭春霞茶庄的亮点之一。“白毫银针”“白牡丹”“贡眉”“寿眉”等白茶中的精品这次都将齐齐亮相茶博会。“我们要带去一些hold住场面的东西。”郭春霞说。她所指的“hold”住场面的，其实是老白茶。白茶一般以散茶的形式存在，加之白茶属于小众茶类，全手工采摘和制作的原因，使得流传下来的“老白茶”少之又少。

郭春霞说，新中国成立后，大部分的白茶厂改做了其他茶种，2006年以后才开始大规模恢复生产，价格也渐渐走高。2011年，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。

产自上世纪70年代的老白茶将被郭春霞带上本届茶博会。老白茶的面世得益于对一家国有茶叶公司收购，而这家公司拥有比较多的老白茶库存，这些得以留存的老白茶如今成为宝贝。

郭春霞说，这些茶存世量极少，开一桶少一桶。在本届茶博会上，一桶价值5万元的老白茶将现场给茶客品尝，让真正爱好白茶的茶客感受老茶的魅力。

多款珍稀好茶

值得边喝边收藏

白茶这几年在郑州也算是当红炸子鸡，在茶客圈里非常受欢迎。“几年前还默默无闻，甚至被当做茉莉花茶茶胚的白茶，如今已成为茶市‘黑马’。”福建天鼎茶叶河南公司负责人李莉说。2012年底至今，白茶的身价成倍上涨。和普洱一样适合长期存放的特点，也是白茶受追捧的重要原因之一。

李莉做的是福鼎白茶，她是郑州较早引进白茶的茶商之一。2012年，她去北京参加茶博会的时候，发现几乎成为白茶的天下，而那时，白茶在郑州的接受度并不高。感受到白茶的魅力之后，她决定经营白茶。

“郑州茶叶市场特别容易接受新事物，2012年底每斤200多元，2013年底每斤近400元，现在每斤700至800元，白茶的身价每年都在成倍上涨。”李莉说。


正在介绍店内白茶时，有顾客进店花3000元买了10饼白茶回家囤放。“白茶有‘一年茶，三年药，七年宝’之说，很多茶客都知道白茶有药用功效，囤茶就是为了日常保健使用。”李莉说。

“喜欢白茶的人越来越多，白茶和当年的普洱、安化黑茶一样，都曾默默无闻，随着时间慢慢预热，其茶品品质功效被不断挖掘，很快成为茶收藏的热点。”李莉说，本届茶博会上，他们将推出多款珍稀好茶，值得茶客边喝边收藏。

红茶、绿茶、白茶、黑茶，9月17日，第十二届郑州茶博会将开幕，一场活色生香的茶叶“大战”将在郑州中原博览中心上演。

今年的茶博会上，具有保健功能的白茶将成为“黑马”，一些顶级的白茶品种将首次进入茶博会进行现场展示。

2015-08-28 07:19:53 河南商报首席记者 望开源　来源: 河南商报(郑州) 新茶事重塑茶市
http://newpaper.dahe.cn/hnsb/htm ... _1305390.htm?div=-1